Items where Division is "Μεταπτυχιακές Διατριβές > ΠΜΣ Ανάλυση και τον Ποιοτικό Έλεγχο Τροφίμων" and Year is 2022

Thesis

Γεννάτος, Κωνσταντίνος (2022) Κεράσι: Η φυτοχημική ποιότητα από την προοπτική της αλυσίδας εφοδιασμού. Masters thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Καράμπαμπας, Αθανάσιος (2022) Συγκριτική μελέτη χημικής σύνθεσης και φυσικοχημικών χαρακτηριστικών γάλακτος αγελάδας, προβάτου, αίγας, βούβαλου και γαϊδούρας. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Παρασκευάς, Αλέξανδρος (2022) Παρασκευή σάλτσας ντομάτας εμπλουτισμένης με διάφορα αρωματικά φυτά και μελέτη των ποιοτικών χαρακτηριστικών τους. Masters thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.