Παραδοσιακά προϊόντα Νάξου

Κατσούρη, Μαργαρίτα (2006) Παραδοσιακά προϊόντα Νάξου. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp12_2006.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Τα κυριότερα προϊόντα της Ναξιακής γης είναι : οι ονομαστές πατάτες της ,φρούτα ,λαχανικά, εσπεριδοειδή, ελιές, και καταπληκτικό κρασί. Η κτηνοτροφία του νησιού είναι ιδιαίτερα αναπτυγμένη με εξαιρετικής ποιότητας κρέατα ,εκλεκτά τυριά αλλά και παράγωγα κτηνοτροφικά προϊόντα. Εξέχουσα θέση, εξάλλου έχει η ξακουστή « ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΝΑΞΟΥ ». Παράλληλα, και το υπέδαφος της Νάξου είναι ιδιαίτερα πλούσιο .Η σμύριδα ή σμυρίγλι και το μάρμαρο αποτελούν πολύτιμα προϊόντα του νησιού .Το περίφημο Ναξιακό μάρμαρο ,εφάμιλλο με αυτό της Πεντέλης ,χρησιμοποιήθηκε κατά την αρχαιότητα για τα οικοδομήματα και τα γλυπτά των Δελφών και της Δήλου.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Νακοπούλου Ζαχαρούλα
Uncontrolled Keywords:	Οινοπνευματώση, Γαλακτοκομικά προϊόντα, Παραδοσιακά προϊόντα(Νάξος)
Subjects:	Γ > Γαλακτοκομικά προϊόντα Ο > Οινοποιία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	20 May 2015 11:23
Last Modified:	18 Nov 2015 16:05
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/4191

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item