Τυποποίηση, συντήρηση και ποιοτικός έλεγχος των μήλων "ΒΟΡΑ"

Χατζηπέγιος, Γεώργιος (2010) Τυποποίηση, συντήρηση και ποιοτικός έλεγχος των μήλων "ΒΟΡΑ". BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap38_2010.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB)

Abstract

Σκοπός της εργασίας είναι η παρουσίαση της λειτουργίας ενός ολοκληρωμένου συστήματος παραγωγής και εμπορίας των μήλων "Βόρα" από το χωράφι έως και τη στιγμή της τελικής συσκευασίας καθώς και η εξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά μετη συμμόρφωση τους και τις ποιοτικές προδιαγραφές εμπορίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Μαρνασίδης Συμεών
Uncontrolled Keywords:	Οπωροκηπευτικά, Ποικιλίες μήλων, Χυμοποίηση μήλου
Subjects:	Ο > Οπωροκαλλιέργεια Ο > Οπωροφόρα δένδρα
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	08 Mar 2015 18:30
Last Modified:	09 Nov 2015 08:20
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/462

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item