Τυποποίηση, συντήρηση και ποιοτικός έλεγχος των μήλων "ΒΟΡΑ"

Χατζηπέγιος, Γεώργιος (2010) Τυποποίηση, συντήρηση και ποιοτικός έλεγχος των μήλων "ΒΟΡΑ". BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

[img] Text
epeap38_2010.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (2MB)

Abstract

Σκοπός της εργασίας είναι η παρουσίαση της λειτουργίας ενός ολοκληρωμένου συστήματος παραγωγής και εμπορίας των μήλων "Βόρα" από το χωράφι έως και τη στιγμή της τελικής συσκευασίας καθώς και η εξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά μετη συμμόρφωση τους και τις ποιοτικές προδιαγραφές εμπορίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Item Type: Thesis (BSc)
Corporate Creators: Μαρνασίδης Συμεών
Uncontrolled Keywords: Οπωροκηπευτικά, Ποικιλίες μήλων, Χυμοποίηση μήλου
Subjects: Ο > Οπωροκαλλιέργεια
Ο > Οπωροφόρα δένδρα
Divisions: Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User: Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited: 08 Mar 2015 18:30
Last Modified: 09 Nov 2015 08:20
URI: http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/462

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item View Item

Created by  Elidoc

To Top