Χατζηπέγιος, Γεώργιος (2010) Τυποποίηση, συντήρηση και ποιοτικός έλεγχος των μήλων "ΒΟΡΑ". BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.
Text
epeap38_2010.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB) |
Abstract
Σκοπός της εργασίας είναι η παρουσίαση της λειτουργίας ενός ολοκληρωμένου συστήματος παραγωγής και εμπορίας των μήλων "Βόρα" από το χωράφι έως και τη στιγμή της τελικής συσκευασίας καθώς και η εξαγωγή συμπερασμάτων σχετικά μετη συμμόρφωση τους και τις ποιοτικές προδιαγραφές εμπορίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Item Type: | Thesis (BSc) |
---|---|
Corporate Creators: | Μαρνασίδης Συμεών |
Uncontrolled Keywords: | Οπωροκηπευτικά, Ποικιλίες μήλων, Χυμοποίηση μήλου |
Subjects: | Ο > Οπωροκαλλιέργεια Ο > Οπωροφόρα δένδρα |
Divisions: | Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα) |
Depositing User: | Προσωπικό Καταθετηρίου |
Date Deposited: | 08 Mar 2015 18:30 |
Last Modified: | 09 Nov 2015 08:20 |
URI: | http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/462 |
Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)
View Item |