Items where Subject is "Γ > Γαλακτοκομία - Ελλάδα"

S

Stergioudi, Roxani - Aikaterini (2021) Quality characteristics and nutritional value of cow's milk (conventional and organic farming systems) in winter and spring. Masters thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Γ

Γιουγανίδου-Ιωαννίδου, Βασιλική (2009) Παραγωγή και εμπορία γάλακτος στη Θεσσαλία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Δ

Δήμτσα, Παρασκευή (2021) Αξιολόγηση της χημικής ανάλυσης, της μικροβιολογικής ασφάλειας και της δράσης της λυσοζύμης στο γάλα όνου στη Δυτική Μακεδονία και την Ήπειρο. Masters thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Δελησάββας, Δημήτριος Α. (2018) Πιστοποίηση αδειοδότησης μικρής μονάδας κάθετης παραγωγής εμφιαλωμένου γάλακτος. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Κ

Καρανάτσος, Αμβρόσιος (2010) Παραγωγή και ποιότητα εμπλουτισμένου γάλακτος. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Κτενά, Δήμητρα (2015) Υγιεινή, ασφάλεια και έλεγχος του γάλακτος. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Μ

Μακροπούλου, Μαρία (2004) Η εφαρμογή του συστήματος HACCP στη ΝΕΟΓΑΛ Α.Ε. - Δράμας. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Μεταξάς, Σπυρίδων (2014) Η γαλακτοκομία στην κεντρική Μακεδονία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Π

Παλησίδου, Καλλιόπη (2021) Φυσικοχημικές ιδιότητες, διατροφική αξία του γάλακτος και οι παράγοντες που επηρεάζουν τη γαλακτοπαραγωγική ικανότητα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Παπαδόπουλος, Βενιαμίν (2008) To HACCP κι η εφαρμογή του στη βιομηχανία παγωτού. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Παπανδρέου, Γεώργιος (2013) Ο ποιοτικός έλεγχος του γάλακτος. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Περάκη, Σοφία-Ειρήνη (2005) Εφαρμογή του συστήματος HACCP στην παραγωγική διαδικασία του παγωτού. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Σ

Σούλα, Σταυρούλα (2022) Ο κλάδος της γαλακτοβιομηχανίας στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Στογιάννου, Φλώρα (2010) Παραγωγή νωπού γάλακτος και προϊόντων του σε μια σύγχρονη γαλακτοβιομηχανία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Στούπας, Κωνσταντίνος (2014) Ανάλυση της αποδοτικότητας και ρευστότητας των κυριοτέρων γαλακτοβιομηχανιών στην Βόρεια Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.