Βιολογική καλλιέργεια εσπεριδοειδών

Καββαδίας, Σπυρίδων (2003) Βιολογική καλλιέργεια εσπεριδοειδών. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap25_2003.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Τα τελευταία χρόνια, ο σύγχρονος άνθρωπος έχει να αντιμετωπίσει ολοένα και περισσότερα διατροφικά προβλήματα που οφείλονται στην αλόγιστη χρήση των χημικών φυτοφαρμάκων στην γεωργική παραγωγή, και κάθε μέρα που περνάει αυτά γίνονται εντονότερα, ενώ η αντιμετώπιση τους φαντάζει μακρινό όνειρο. Έτσι, φαίνεται να είναι δικαιολογημένη η διατροφική ανησυχία που διακατέχει την ανθρωπότητα και την έχει ωθήσει στην ευαισθητοποίηση της, γύρω από θέματα προστασίας του περιβάλλοντος και εξασφάλισης υγιεινών τροφίμων, απαλλαγμένων από φυτοφάρμακα και τοξικές ουσίες. Το ενδιαφέρον αυτό για «καθαρά τρόφιμα», έχει φέρει στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος τη βιολογική γεωργία. H αύξηση στη ζήτηση βιολογικών προϊόντων σε παγκόσμιο επίπεδο, έχει ως αποτέλεσμα ένα αυξανόμενο ενδιαφέρον για το συγκεκριμένο σύστημα παραγωγής (βιολογικής γεωργίας) και τη δημιουργία ενός νέου και παράλληλα σημαντικού εμπορικού κυκλώματος. Η βιολογική γεωργία είναι πλέον ένα υπαρκτό, πρακτικά εφαρμόσιμο, θεσμικά κατοχυρωμένο, ελεγχόμενο και διαρκώς βελτιούμενο σύστημα παραγωγής. Στην παρούσα εργασία γίνεται μια προσπάθεια να περιγραφεί ο τρόπος καλλιέργειας και παραγωγής εσπεριδοειδών προερχόμενων από βιολογική καλλιέργεια, δίνοντας έμφαση στη βιολογική αντιμετώπιση των ασθενειών και των εχθρών αυτών.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Σαρρή Ελένη
Uncontrolled Keywords:	Βιολογική γεωργία, Χαρακτηριστικά εσπεριδοειδών, Φυτοπροστασία εσπεριδοειδών
Subjects:	Β > Βιολογικά προϊόντα Ε > Εσπεριδοειδή
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	16 Mar 2015 17:37
Last Modified:	18 Mar 2015 10:57
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/808

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item