Green tourism: πλαίσιο και πρακτικές ορθολογικής διαχείρισης των δυσμενών επιπτώσεων της ξενοδοχειακής δραστηριότητας στο περιβάλλον

Σγουρού, Μαρία and Καραλιόλιου, Ευαγγελία (2012) Green tourism: πλαίσιο και πρακτικές ορθολογικής διαχείρισης των δυσμενών επιπτώσεων της ξενοδοχειακής δραστηριότητας στο περιβάλλον. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text IT5_2012.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (784kB)

Abstract

Η παρούσα εργασία ξεκινάει με την τουριστική ανάπτυξη και εξέλιξη του τουρισμού για να γίνει κατανοητό το τι είναι ο πράσινος τουρισμός, πως εξελίχθηκε και ποιες είναι η προϋποθέσεις του. Περιγράφεται η συμπεριφορά του σύγχρονου τουρίστα και το πόσο έχει επηρεάσει τα ξενοδοχεία στο να παρέχουν τις κατάλληλες δραστηριότητες για αυτούς. Διατυπώνονται τα ελκυστικότερα στοιχεία του τουρισμού σαν ένα προϊόν καθώς και η έννοια του τουριστικού προϊόντος. Παρουσιάζεται ο ορισμός της πράξης του πράσινου τουρισμού, η λειτουργία του και το πως τα ξενοδοχεία μπορούν να έχουν το δικαίωμα συμμετοχής. Αναφέρονται οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της τουριστικής δραστηριότητας και επικεντρώνεται κυρίως στα αρνητικά αποτελέσματα καθώς επίσης και η βιομηχανία φιλοξενίας και τα οικονομικά οφέλη που απορρέουν από αυτήν. Επίσης, περιγράφεται το ISO 14001 το οποίο είναι ένα διεθνές πρότυπο για την εφαρμογή ενός Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης (ΣΠΔ). Αναλύεται το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Ελέγχου (EMAS) και η εφαρμογή του στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, όπου εκεί υπογραμμίζονται οι ενέργειες και οι στόχοι του. Ακόμη, αναφέρονται τα συστήματα απονομής οικολογικού σήματος, το πράσινο κλειδί και οι πράσινες σημαίες. Παρουσιάζεται το έργο ‘’Πράσινες σημαίες για πράσινα ξενοδοχεία‘’ , ο σκοπός του και η μεθοδολογία προσέγγισης. Τέλος, αναλύονται οι προοπτικές για την εφαρμογή των εργαλείων περιβαλλοντικής διαχείρισης στην Ελλάδα. Τέλος, άρχισε να υπάρχει κάποιος περιβαλλοντικός προσανατολισμός στον κλάδο της φιλοξενίας την τελευταία δεκαετία, χωρίς όμως να μπορεί να ανταποκριθεί ο τουριστικός κλάδος με οργανωμένο τρόπο στη μεγάλη περιβαλλοντική πρόκληση, κάτι που θα μπορούσε να γίνει με απλές κινήσεις χωρίς απαραίτητα να χρειάζονται επενδύσεις υψηλού κόστους.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Καραδήμου Μαίρη
Uncontrolled Keywords:	Τουριστικές υποδομές, Ξενοδοχειακή δραστηριότητα, Τουριστική ανάπτυξη, Συμπεριφορά τουρίστα, Πράσινος τουρισμός
Subjects:	Ξ > Ξενοδοχεία Τ > Τουρισμός - Περιβαλλοντικές απόψεις
Divisions:	Πρώην Αυτόνομα Τμήματα > Τμήμα Διεθνούς Εμπορίου (Καστοριά)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	22 Jun 2015 12:00
Last Modified:	01 Jul 2015 06:43
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/6809

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item