Η εμπορία του κρασιού στην Ελλάδα

Μώρογλου, Μαρία (2006) Η εμπορία του κρασιού στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap5_2006.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (735kB)

Abstract

Σκοπός της παρούσης εργασίας είναι η ανάλυση της υφισταμένης κατάστασης του άμπελο-οινικού τομέα και η ανάδειξη των κυριότερων περιοριστικών παραγόντων, αλλά και των πλεονεκτημάτων του κλάδου, προκειμένου να χαραχθεί μια στρατηγική για την ανάπτυξη και την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου. Αρχικά ,γίνεται μια περιγραφή της πορείας της αμπελουργίας και της οινοποίησης στη χωρά μας από τους αρχαίους χρόνους μέχρι σήμερα. Στη συνέχεια ακολουθεί η ανάλυση της οινοπαραγωγής, τόσο σε παγκόσμια και ευρωπαϊκή, όσο και σε εθνική κλίμακα. Με την συλλογή και επεξεργασία κατάλληλων δευτερογενών στοιχείων περιγράφεται η υφισταμένη κατάσταση στην παραγωγή οίνου (εξέλιξη της παγκόσμιας παραγωγής τη τελευταία εικοσαετία, ποσοστό συμμετοχής της Ε.Ε. (%) στη παγκόσμια παραγωγή, μερίδια των χωρών στην παγκόσμια οινοπαραγωγή, διάρθρωση της ευρωπαϊκής οινοπαραγωγής, τόσο ανά χώρα όσο και ανά κατηγορία προϊόντων, εξέλιξη των αποθεμάτων οίνου της ευρωπαϊκής ένωσης , εξέλιξη της οινοπαραγωγής οίνου στην Ελλάδα ανά κατηγορία προϊόντων, ποσοστό της εγχωρίας οινοπαραγωγής, το οποίο τυποποιείται, μερίδια συμμετοχής των διαφορών οινικών προϊόντων στην εγχώρια οινοπαραγωγή, εξέλιξη των οινικών αποθεμάτων της Ελλάδας κ.α).

Item Type:	Thesis (BSc)
Uncontrolled Keywords:	Παραγωγή οίνου, Κατανάλωση οίνου, Εμπόριο οίνου, Οινοποιητικές επιχειρήσεις, Κλάδος οινοποίησης
Subjects:	Α > Αμπελοκαλλιέργεια Ο > Οίνος και οινοποιία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	11 Mar 2015 09:15
Last Modified:	16 Mar 2015 07:41
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/558

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item