Η βιολογική γεωργία και η τεχνική της παραγωγής και οινοποίησης οίνου

Νατσιού, Μαρία (2014) Η βιολογική γεωργία και η τεχνική της παραγωγής και οινοποίησης οίνου. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap14_2014.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB)

Abstract

Σήμερα η Ελλάδα παίζει ρόλο στο διεθνή πολιτισμό και στη βιομηχανία του κρασιού. Η βιολογική αμπελοκαλλιέργεια στην Ελλάδα εφαρμόζεται σε έκταση αμπελώνων οινοποιίας που ξεπερνά τα 36.858 στρέμματα. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη της βιολογικής καλλιέργειας και συγκεκριμένα της αμπελοκαλλιέργειας στην Ελλάδα όσο αφορά το ποσοστό της εγχώριας παραγωγής βιολογικού κρασιού από βιολογικό αμπέλι.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Τσακίρης Ιωάννης
Uncontrolled Keywords:	Βιολογικό κρασί, Αμπέλι, Σταφύλι, Οινοποίηση, Βιολογική γεωργία
Subjects:	Α > Αγροτικά προϊόντα Β > Βιολογική γεωργία Ο > Οινοποιεία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	04 Mar 2015 15:27
Last Modified:	09 Mar 2017 07:56
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/298

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item