Η αγορά του καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο = Worldwide coffee market

Αθηναίος, Ανδρέας and Τζάλλας, Ηλίας (2011) Η αγορά του καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο = Worldwide coffee market. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text D29_2011.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Η εργασία περιλαμβάνει μια διεξοδική περιγραφή της αγοράς του καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο. Ο καφές αποτελεί τα τελευταία 200 χρόνια ένα εμπόρευμα παγκόσμιας εμβέλειας αφού παράγεται και καταναλώνεται από εκατομμύρια ανθρώπους. Η εργασία αυτή έχει σαν σκοπό να παρουσιάσει μια σφαιρική ανάλυση για την αγορά του καφέ σε παγκόσμιο επίπεδο. Για τον λόγο αυτό, παραθέτονται ιστορικά, λαογραφικά, πολιτιστικά και βιολογικά στοιχεία. Επιπροσθέτως γίνεται εκτενής αναφορά στα οικονομικά και εμπορικά στοιχεία στην πάροδο των ετών καθώς και στους παράγοντες (τεχνολογία παραγωγής, εμπορευματική αλυσίδα, διεθνείς συμφωνίες, προσφορά και ζήτηση) οι οποίοι διαμόρφωσαν την σύγχρονη αγορά του καφέ όπως υφίσταται σήμερα. Τέλος γίνεται μια μικρή αναφορά στην εγχώρια ελληνική αγορά.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Σαριαννίδης Νικόλαος
Uncontrolled Keywords:	Καφές, Eμπορευματική αλυσίδα, Χώρες παραγωγής καφέ, Είδη καφέ,
Subjects:	Κ > Καφές
Divisions:	Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας > Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Κοζάνη)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	22 Apr 2015 07:34
Last Modified:	22 Apr 2015 07:42
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/2455

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item