Παραγωγή και μεταποίηση πορτοκαλιού

Αξιώτης, Κωνσταντίνιος (2006) Παραγωγή και μεταποίηση πορτοκαλιού. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap64_2006.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Τα εσπεριδοειδή αποτελούν σημαντικές καλλιέργειες παγκοσμίως. Η θρεπτική αξία του καρπού και το μεγάλο κέρδος που επιφέρει η καλλιέργεια τους, τα καθιστούν σημαντικές καλλιέργειες. Με τον όρο "Εσπεριδοειδή" εννοούμε τόσο τα δέντρα όσο και τους καρπούς των ειδών αυτών. Η σημασία των εσπεριδοειδών στη γεωργία και στην παγκόσμια οικονομία συνάγεται από την ευρεία εξάπλωση αυτών και τη μεγάλη παραγωγή. Τα εσπεριδοειδή καλλιεργούνται σε χώρες, που έχουν τροπικό έως υποτροπικό κλίμα, κατάλληλο έδαφος, επαρκή υγρασία και είναι απαλλαγμένες από παγετούς. Οι κυριότερες περιοχές που καλλιεργούν και παράγουν σήμερα εσπεριδοειδή καταλαμβάνουν μια ζώνη που εκτίνετε 20 μοίρες Βόρεια ή Νότια του Ισημερινού. Εξετάζοντας όμως καλύτερα τη ζώνη αυτή παρατηρούμε ότι είναι δυνατό να ευδοκιμήσουν και πέραν αυτής. Περιοχές στις οποίες αναπτύσσονται και ευδοκιμούν όλα σχεδόν τα είδη των εσπεριδοειδών, αφού ο μόνος περιοριστικός παράγοντας είναι οι χαμηλές θερμοκρασίες.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Κωστίτσης Δημήτριος
Uncontrolled Keywords:	Πορτοκάλι, Φρούτα, Δέντρα, Εσπεριδοειδή
Subjects:	Α > Αγροτικά προϊόντα Ε > Εσπεριδοειδή Φ > Φρούτα - Συγκομιδή
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	28 Feb 2015 21:21
Last Modified:	01 Apr 2015 12:15
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/211

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item