Η αγορά του κρασιού στην Ελλάδα

Μπασιούρη, Μαγδαληνή (2005) Η αγορά του κρασιού στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap52_2005.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (559kB)

Abstract

Η πτυχιακή μου διατριβή έχει ως αντικείμενο μελέτης τον κλάδο της οινοποιίας, o οποίος χαρακτηρίζεται από σημαντική παραγωγική δυναμικότητα μιας και η παραγωγή οίνου στην χώρα μας έχει παράδοση αιώνων, πιο συγκεκριμένα εξετάζει την αγορά του κρασιού στην Ελλάδα. Αρχικά, περιλαμβάνει την ιστορική αναδρομή του αμπελιού από τα πρώτα χρόνια της εμφάνισης του. Στην συνέχεια αναφέρονται οι παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του κρασιού, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις ανά περιφέρεια στον ελλαδικό χώρο και η παραγωγή ποικιλιών κρασιών των αντίστοιχων περιοχών. Στα επόμενα κεφάλαια εξετάζεται η εξέλιξη του συνολικού μεγέθους της εγχώριας παραγωγής, των εισαγωγών και εξαγωγών καθώς και της συνολικής κατανάλωσης οίνου, όσον αφορά την Ελλάδα και την Ευρώπη. Επίσης αναλύονται πίνακες που αφορούν στο σύνολο της παραγωγής των λευκών, ερυθρών και ερυθρωπών κρασιών, επιτραπέζιων και οίνων VQPRD καθώς και τα αντίστοιχα ποσοστά κατανάλωσης τους στην εγχώρια αγορά. Η παρουσίαση των σημαντικότερων παραγωγικών οινοποιητικών επιχειρήσεων και αγροτικών συνεταιρισμών σχετικά με τα οικονομικά συγκριτικά τους μεγέθη και τα μερίδια συμμετοχής τους στην εγχώρια αγορά αλλά και τα εμπορικά τους σήματα αναλύονται στο κεφάλαιο 4.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Λοΐζου Ευστράτιος
Uncontrolled Keywords:	Οίνος, Οινοποιεία, Κρασί, Αμπέλι, Σταφύλι
Subjects:	Α > Αμπέλια - Βιολογική γεωργία Ο > Οινοποιεία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	28 Feb 2015 11:35
Last Modified:	31 Mar 2015 06:32
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/183

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item