Η αμπελοκαλλιέργεια η οινοποίηση στη Μαρώνεια της Περιφερειακής Ενότητας Ροδόπης

Αμέτ, Νεσλιχάν (2014) Η αμπελοκαλλιέργεια η οινοποίηση στη Μαρώνεια της Περιφερειακής Ενότητας Ροδόπης. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp23_2014.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (11MB)

Abstract

Η παρούσα εργασία είναι μια προσπάθεια καταγραφής των σημαντικότερων στοιχείων που επηρεάζουν την αμπελουργία καθώς και τον κλάδο της οινοποίησης στην Ελλάδα γενικότερα, αλλά και στην περιοχή της Μαρώνειας ειδικότερα, η οποία αποτελεί και την επικράτεια που είναι στόχος της εν λόγω μελέτης. Γίνεται αναφορά στο τι πρέπει να περιλαμβάνει μια συστηματική καλλιέργεια αμπελιού, η νομοθεσία Ελληνική και Ευρωπαϊκή που ισχύει, καθώς και το τι προβλέπεται για το κλάδο της οινοποίησης. Η εργασία ολοκληρώνεται με την αναφορά όλων των ποικιλιών αμπελιού που καλλιεργούνται στην περιοχή της Μαρώνειας, τα οινοποιεία που δραστηριοποιούνται εκεί, αλλά και όλων των γνωστών κρασιών που εμφιαλώνονται.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Παπαδόπουλος Ιωάννης
Uncontrolled Keywords:	Ποικιλία σταφυλιών, Καλλιεργητικές τεχνικές, Οινοποίηση, Κρασί, Καλλιέργεια αμπελιού (Ν. Ροδόπης), Αμπελώνας
Subjects:	Α > Αμπελοκαλλιέργεια Ο > Οίνος και οινοποιία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	03 Apr 2015 10:56
Last Modified:	15 Apr 2015 10:32
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1554

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item