Στέβια: μια νέα υποσχόμενη καλλιέργεια

Κατσαράκη, Πετρούλα (2012) Στέβια: μια νέα υποσχόμενη καλλιέργεια. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp23_2012.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (2MB)

Abstract

Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η παρουσίαση του ευρύτατα πλέον γνωστού φυτού της Στέβιας. Η μελέτη θα γίνει τόσο από τη σκοπιά της ιστορικής εξέλιξης του φυτού, όσο και από την πλευρά των ιδιοτήτων της Στέβιας και της χρήσης αυτής. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί στις καλλιεργητικές απαιτήσεις και στον τρόπο παραγωγής της.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Λαζαρίδου Θεανώ
Uncontrolled Keywords:	Καλλιεργητική τεχνική, Ιδιότητες στέβιας, Γλυκαντικές ουσίες
Subjects:	Σ > Στέβια
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	02 Apr 2015 09:10
Last Modified:	07 Oct 2015 12:59
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1463

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item