Βοτανοθεραπεία

Δερμιτζάκη, Κωνσταντίνα (2003) Βοτανοθεραπεία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp11_2008.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Παλιά ονόμαζαν βότανα τα φυτά που δεν είχαν κορμό. Σήμερα όμως ο όρος ισχύει για οποιοδήποτε φυτό ή δέντρο, που ολόκληρο ή ένα μέρος του χρησιμοποιείται για καρύκευμα φαγητών ή για θεραπευτικούς σκοπούς. Ορισμένα όμως από αυτά δρουν και ως δηλητήρια, σε μεγάλες δόσεις. Στην αρχαιότητα, τα βότανα με αυτές τις ιδιότητες σπάνιζαν και ο μοναδικός τρόπος ανεύρεσης τους ήταν η παρακολούθηση των ζώων που τα αναγνώριζαν. Τέτοια ζώα ήταν το φίδι, ο σκαντζόχοιρος κ.α.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Υψηλάντης Κωνσταντίνος
Uncontrolled Keywords:	Βότανα, Μαγειρική, Χρήση βοτάνων, Κόλιανδρος, Βασιλικός
Subjects:	Α > Αρωματικά φυτά Β > Βότανα
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	29 Mar 2015 15:23
Last Modified:	06 Apr 2015 08:24
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1238

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item