Μια απόπειρα κριτικής αποτύπωσης του παρόντος και του μέλλοντος των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων

Τσιπέλη, Φαίδρα (2021) Μια απόπειρα κριτικής αποτύπωσης του παρόντος και του μέλλοντος των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text FG79_2021.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Στην παρούσα εργασία, μελετάται το διαχρονικό ζήτημα των Γενετικά Τροποποιημένων Τροφίμων, το οποίο είναι πολυδιάστατο και ''αγγίζει'' πτυχές -πέραν της επιβίωσης του ανθρώπου και της φύσης- που αφορούν το ανθρώπινο αξιακό σύστημα και το νόημα της ίδιας της ζωής. Η ιδιαιτερότητα του ζητήματος αυτού έγκειται στο ότι παραμένει ''ζωντανό'' και επίκαιρο, λόγω των συνεχιζόμενων και ταχύτατων εξελίξεων στον τομέα των Βιοτεχνολογικών Επιστημών. Σκοπός της εργασίας είναι, η σφαιρική αποτύπωση του ζητήματος των Γενετικά Τρποποιημένων Τροφίμων, μέσω της καταγραφής της ''διαδρομής'' τους, η οποία εστιάζει στην ισότιμη ανάδειξη αφενός των παραμέτρων επικινδυνότητας και αφετέρου των διαδικασιών που μπορούν να λειτουργήσουν ως ''προστατευτικοί παράγοντες''. Η συνεισφορά της -ευελπιστεί να- είναι, η ''φώτιση'' όλων των οπτικών με μια αντικειμενική ματιά, έτσι ώστε τα πολύ σημαντικά επιτεύγματα των Βιοτεχνολογικών Επιστημών, να ''συνυπάρχουν ειρηνικά'' με τον άνθρωπο και το φυσικό περιβάλλον και να αποβαίνουν πραγματικά ωφέλιμα.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Τσιότσιας Αρσένης
Uncontrolled Keywords:	Βιοτεχνολογία, Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, Κίνδυνοι, Πλεονεκτήματα , Βιοηθική
Subjects:	Γ > Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	01 Mar 2022 13:35
Last Modified:	01 Mar 2022 13:35
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/11592

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item