Η στάση των καταναλωτών απέναντι στα πιστοποιημένα παραδοσιακά προϊόντα στην Δυτική Μακεδονία

Ζαμπούνης, Σταμάτης and Θεοχάρης, Χρυσοβαλάντης (2021) Η στάση των καταναλωτών απέναντι στα πιστοποιημένα παραδοσιακά προϊόντα στην Δυτική Μακεδονία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text FG4_2021.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB)

Abstract

Η τάση αναδιαμόρφωσης των τρόπων κατανάλωσης τροφίμων εξαιτίας της παγκοσμιοποίησης έχει οδηγήσει σε αύξηση της προσοχής για τα παραδοσιακά προϊόντα διατροφής. Οι σημάνσεις προϊόντων ως Π.Ο.Π και Π.Γ.Ε είναι ιδιαιτέρως σημαντικές ειδικότερα εμπορικά καθώς έχει φανεί ότι η συμπεριφορά των καταναλωτών έχει και αυτή διαμορφωθεί μέσα σε αυτό το νέο πλαίσιο το οποίο προάγει την κατανάλωση αυτών των προϊόντων. Στην έρευνα η οποία πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια αυτής της πτυχιακής μελέτης γίνεται μια προσπάθεια κατανόησης του καταναλωτικού προφίλ των συμμετεχόντων σε ό,τι έχει να κάνει με τα παραδοσιακά προϊόντα διατροφής της Ελλάδος.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Μέλφου Αικατερίνη
Uncontrolled Keywords:	Παραδοσιακά προϊόντα, Πιστοποιημένα προϊόντα, Δυτική Μακεδονία, Καταναλωτές
Subjects:	Κ > Καταναλωτές Π > Προϊόντα Τ > Τρόφιμα
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	09 Jun 2021 08:48
Last Modified:	09 Jun 2021 08:48
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/10943

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item