Η χρήση αποβλήτων ελαιοτριβείου μέσω αναερόβιας πέψης στην παραγωγή βιοαερίου

Κωστάρας, Χρήστος Σ. (2019) Η χρήση αποβλήτων ελαιοτριβείου μέσω αναερόβιας πέψης στην παραγωγή βιοαερίου. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text M34_2019.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (5MB)

Abstract

Το ελαιόλαδο και η παραγωγή του αποτελούσε ανέκαθεν σημαντική οικονομική δραστηριότητα στις χώρες της μεσογείου. Η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα καταλαμβάνουν τις 3 πρώτε θέσεις της αγοράς στην παραγωγή και διανομή του ελαιόλαδου. Η διαδικασία της παραγωγής για το ελαιόλαδο από την στιγμή που φτάνει ο ελαιόκαρπος στο ελαιοτριβείο περιλαμβάνει την αποφύλλωση και το πλύσιμο του καρπού, το σπάσιμο, την άλεση και την μάλαξη του, την παραλαβή του ελαιόλαδου από την ελαιοζύμη για να καταλήξουμε στον τελικό καθαρισμό και διαχωρισμό του ελαιόλαδου. Τα φυγοκεντρικά συστήματα δύο και τριών φάσεων χρησιμοποιούνται για την παραλαβή του ελαιόλαδου από την ελαιοζύμη. Υποπροϊόντα της διαδικασίας της ελαιουργείας περιλαμβάνουν τόσο στερεά όσο και υγρά απόβλητα. Η διαχείριση των υγρών αποβλήτων είναι δύσκολη λόγου του πολύ υψηλού οργανικού κόστους καθώς είναι πλούσια σε όλους σχεδόν τους μολυσματικούς παράγοντες. Αντιθέτως η διαχείριση των στερεών αποβλήτων καθώς με την διεξαγωγή του ελαιόλαδου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμη ύλη, σε ζωοτροφές και εδαφοβελτιωτικά στις καλλιέργειες. Η διαχείριση των υγρών αποβλήτων πραγματοποιείται μέσω βιολογικών, φυσικοχημικών και θερμικών μεθόδων. Μπορούν όμως να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή του βιοαερίου το οποίο με την σειρά του μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή ηλεκτρισμού, θερμότητας και ως καύσιμο όταν αναβαθμιστεί με την κατάλληλη επεξεργασία σε βιομεθάνιο. Το βιομεθάνιο έχει πολλά οφέλη για τους αγρότες και την κοινωνία εφόσον αποτελεί μια ανανεώσιμη μορφή ενέργειας που συντελεί στην μείωση των ρύπων, των αποβλήτων και των οσμών ενώ αποτελεί και πρόσθετη πηγή εσόδων. Το βιοαέριο παράγεται με αναερόβια χώνευση του ελαιοπολτού, η οποία εξαρτάται από τη θερμοκρασία, το ph, την παρουσία ή δημιουργία τοξικών ενώσεων στην πρώτη ύλη κ.α. Οι χωνευτήρες αναερόβιας ζύμωσης είναι ταχύρρυθμοι, συμβατικοί ή υβριδικοί. Στο 1ο Κεφάλαιο παρουσιάζεται ο κλάδος της ελαιοπαραγωγής στην μεσόγειο και σε παγκόσμιο επίπεδο, οι αδυναμίες του στην Ελλάδα και οι μελλοντικές προοπτικές του. Στο 2ο Κεφάλαιο αναφέρονται τα στάδια παραγωγής του ελαιόλαδου ενώ στο 3ο Κεφάλαιο γίνετε ανάλυση των μεθόδων διαχείρισης των αποβλήτων και των υποπροϊόντων της ελαιουργίας. Τέλος στο 4ο Κεφάλαιο αναφέρεται το βιοαέριο και κλείνει με το 5ο Κεφάλαιο οπού αναλύονται τα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει μια μονάδα παραγωγής βιοαερίου από αναερόβια ζύμωση αποβλήτων και ειδικότερα από απόβλητα ελαιοτριβείου.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Ταουσανίδης Νικόλαος
Uncontrolled Keywords:	Ανάλυση ελαιουργικού κλάδου, Παραγωγή ελαιολάδου, Μέθοδοι διαχείρισης απόβλητων - υποπροϊόντων ελαιουργίας, Απόβλητα ελαιοτριβείου, Ανάλυση βιοαερίου, Αναερόβια πέψη απόβλητων ελαιοτριβείου στην παραγωγή βιοαερίου
Subjects:	Β > Βιοαέριο Ε > Ελαιοτριβεία Ε > Ελαιόλαδο
Divisions:	Σχολή Τεχνολογικών Εφαρμογών > Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών & Βιομηχανικού Σχεδιασμού ΤΕ (Κοζάνη) > Κατεύθυνση Μηχανολόγων Μηχανικών ΤΕ
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	01 Feb 2021 13:53
Last Modified:	01 Feb 2021 13:53
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/10794

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item