Σηροτροφία

Γκιντίδου, Δέσποινα (2012) Σηροτροφία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap2_2012.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (7MB)

Abstract

Εδώ και πολλά χρόνια στη χώρα μας χρησιμοποιούνται για τις εκτροφές μεταξοσκώληκα αυγά λευκών υβριδίων κατάλληλα για εαρινή, θερινή και φθινοπωρινή εκτροφή πρόσφατων και αποδοτικών διασταυρώσεων. Η επώαση των αυγών διαρκεί 10-12 ημέρες, η δε εκκόλαψη των προνυμφών ολοκληρώνεται μέσα σε 2 ημέρες. Η εκτροφή τελειώνει μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα (28-30 ημέρες), έπειτα έχουμε το κλάδωμα (έναρξη πλοκής του κουκουλιού), το ξεκλάδωμα (συλλογή ή τρυγητός των κουκουλιών), απόπνιξη κουκουλιών (δηλαδή η θανάτωση των νυμφών) Το μετάξι είναι μείγμα δύο πρωτεϊνών και είναι φυσικό προϊόν. Η εργασία οργανώνετ αι σε 5 ενότητες. Στην πρώτη ενότητα αναφέρεται στην ιστορία του Μεταξιού, από πού ξεκίνησε και μέχρι που επεκτάθηκε. Στην δεύτερη ενότητα αναφέρεται σ την εκτροφή του μεταξοσκώληκα και μετάξι . Στην τρίτη ενότητα αναφέρεται στην περιγραφή της σηροτροφίας ως δραστηριότητα καθώς η παράδοση στη σηροτροφία. Στην τέταρτη ενότητα αναφέρεται στην περιγραφή του Νομού Έβρου και η σχέση του νομού με τη σηροτροφία στο παρελθόν μέχρι και σήμερα. Στην πέμπτη ενότητα αναφέρεται το μουσείο Μεταξιού στο Σουφλί καθώς και η σημερινή κατάσταση της σηροτροφίας . Στην έκτη ενότητα αναφέρεται το πως συμβάλλουν τα μουσεία σήμερα και στο έβδομο κεφάλαιο αναφέρονται τα οικονομικά στοιχεία που απαιτούνται για την δημιουργία ενός σηροτροφείου με το σήμερα.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Χατζηθεοδωρίδης Φώτιος
Uncontrolled Keywords:	Απόπνιξη κουκουλιών, Μουριά, Μεταξοσκόληκας, Μετάξι, Σουφλί, Ονομασία προέλευσης, Σήρος
Subjects:	Α > Αγροτικά προϊόντα Ε > Εμποροβιομηχανικές εταιρείες Μ > Μεταξοσκώληκες
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	05 Mar 2015 08:13
Last Modified:	01 Oct 2015 09:30
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/313

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item