Βοτανοθεραπεία

Δερμιτζάκη, Κωνσταντίνα (2003) Βοτανοθεραπεία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

[img] Text
fp11_2008.pdf
Restricted to Registered users only
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

Download (1MB)

Abstract

Παλιά ονόμαζαν βότανα τα φυτά που δεν είχαν κορμό. Σήμερα όμως ο όρος ισχύει για οποιοδήποτε φυτό ή δέντρο, που ολόκληρο ή ένα μέρος του χρησιμοποιείται για καρύκευμα φαγητών ή για θεραπευτικούς σκοπούς. Ορισμένα όμως από αυτά δρουν και ως δηλητήρια, σε μεγάλες δόσεις. Στην αρχαιότητα, τα βότανα με αυτές τις ιδιότητες σπάνιζαν και ο μοναδικός τρόπος ανεύρεσης τους ήταν η παρακολούθηση των ζώων που τα αναγνώριζαν. Τέτοια ζώα ήταν το φίδι, ο σκαντζόχοιρος κ.α.

Item Type: Thesis (BSc)
Corporate Creators: Υψηλάντης Κωνσταντίνος
Uncontrolled Keywords: Βότανα, Μαγειρική, Χρήση βοτάνων, Κόλιανδρος, Βασιλικός
Subjects: Α > Αρωματικά φυτά
Β > Βότανα
Divisions: Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User: Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited: 29 Mar 2015 15:23
Last Modified: 06 Apr 2015 08:24
URI: http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1238

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item View Item

Created by  Elidoc

To Top