Items where Subject is "Α > Αλλαντικά - Βιομηχανία και εμπόριο"

Α

Αντωνίου, Ιωάννης (2010) Παραγωγή και ποιότητα αλλαντικών της εταιρίας Β.Ι.Κ.Η. Εφαρμοζόμενο σύστημα διασφάλισης ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Γ

Γεωργάρα, Βασιλική (2006) Παρασκευή και έλεγχος παστεριωμένων αλλαντικών. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Γκιοργκίνης, Ιωάννης (2021) Μελέτη χημικής σύνθεσης συσκευασμένων λουκάνικων Φρανκφούρτης επώνυμης ετικέτας. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Γκόγκου, Μαρία (2008) Παρουσίαση της Εταιρίας Ζλάτης ΑΒΕΕ. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Δ

Δίγκα, Αναστασία (2006) Ποιότητα αλλαντικών. Σύστημα διασφάλισης ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Δούκας, Ευάγγελος (2010) Η Αλλαντοβιομηχανία στην Ελλάδα: η περίπτωση της βιομηχανίας ΝΙΚΑΣ. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Κ

Καπερώνη, Φωτεινή (2004) Στάσεις και απόψεις των Θεσσαλονικέων για την κατανάλωση αλλαντικών. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Καραφωτιάς, Κωνσταντίνος (2012) Τεχνολογία και ποιότητα αλλαντικών. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Κλαζίδου, Μαρία (2010) Ποιότητα κρεατοσκευασμάτων και εφαρμοζόμενο σύστημα διασφάλισης ποιότητας στο πρότυπο κρεοπωλείο της ΕΑΣ Καστοριάς. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Κουκουβίνος, Ξενοφώντας (2003) Αλλαντικά αέρος. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Κουλούρη, Μαριάννα (2013) Παραγωγή και ποιότητα αλλαντικών. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Κυπραίου, Γεωργία (2010) Διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας στην εταιρεία της Creta Farm. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Μ

Μπακόλας, Θεόδωρος (2020) Μελέτη ποιοτικών χαρακτηριστικών συσκευασμένων προϊόντων κρέατος (παριζάκι). BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Μπουκουβάλα, Όλγα (2009) Μελέτη και σύγκριση της μικροχλωρίδας βραστών και ζυμούμενων αλλαντικών και των επιπτώσεων της στη ποιότητα των προϊόντων. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Ν

Νίτσιου, Ελένη (2021) Καπνιστά τρόφιμα. Masters thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Π

Παπαγεωργίου, Ελένη (2006) Παραγωγή και ποιότητα παστεριωμένων αλλαντικών. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Παπαγεωργίου, Θωμάς (2005) Παράγωγη και τυποποίηση αλλαντικών αέρος. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.