Η ανάπτυξη και ρύθμιση της παγκόσμιας αγοράς σιτηρών και οι εξαγωγικές προοπτικές των προϊόντων της ελληνικής αλευροβιομηχανίας

Θεοδωρίδου, Ευγνωσία and Αθανασιάδου, Ευτυχία (2009) Η ανάπτυξη και ρύθμιση της παγκόσμιας αγοράς σιτηρών και οι εξαγωγικές προοπτικές των προϊόντων της ελληνικής αλευροβιομηχανίας. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text IT57_2009.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (922kB)

Abstract

Η παρούσα εργασία εξετάζει την πορεία του κλάδου της αλευροβιομηχανίας και κατ’ επέκταση τον τομέα των σιτηρών. Τα δύο αυτά αντικείμενα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα μεταξύ τους καθώς η α’ ύλη της αλευροβιομηχανίας είναι το σιτάρι και οι διεθνείς αλλά και εσωτερικές εξελίξεις στον τομέα των σιτηρών επηρεάζουν άμεσα τον κλάδο. Σε διεθνές επίπεδο, παρουσιάζονται η γεωγραφική κατανομή της παγκόσμιας παραγωγής σίτου με τις κυριότερες σιτοπαραγωγούς χώρες, στοιχεία για τις παγκόσμιες εισαγωγές και εξαγωγές σίτου και αλεύρου με τις σημαντικότερες χώρες προέλευσης και προορισμού καθώς και οικονομικά μεγέθη για τις παρουσιαζόμενες χώρες. Επίσης, παρουσιάζονται προβλήματα που επηρεάζουν αρνητικά τον κλάδο και μέτρα που εφαρμόστηκαν από κυβερνήσεις για την αντιμετώπισή τους. Σε εθνικό επίπεδο, παρουσιάζονται στοιχεία για την αλευροβιομηχανία και τη δυναμικότητα της σε μύλους και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο, στοιχεία για την εγχώρια παραγωγή αλεύρου σίτου και σιμιγδαλιού σίτου καθώς αποτελούν τα σημαντικότερα προϊόντα της ελληνικής αλευροβιομηχανίας. Επίσης, παρουσιάζονται οι εισαγωγές και εξαγωγές σκληρού και μαλακού σίτου και των προϊόντων αυτού με τις σημαντικότερες χώρες προέλευσης και προορισμού. Στη συνέχεια, παρουσιάζεται η κατάσταση στην ελληνική καλλιέργεια των σιτηρών με εντοπισμό των προβλημάτων αλλά και προοπτικών και στρατηγικών που μπορούν να βελτιώσουν την εικόνα του τομέα σιτηρών. Τέλος, γίνεται αναφορά στα μέτρα ανάκαμψης του κλάδου.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Ζούρλα Αφροδίτη
Uncontrolled Keywords:	Αγορά σιτηρών, Εξαγωγές σιτηρών, Ελληνική αλευροβιομηχανία
Subjects:	Ε > Εξαγωγικές επιχειρήσεις - Ελλάδα Σ > Σιτηρά
Divisions:	Πρώην Αυτόνομα Τμήματα > Τμήμα Διεθνούς Εμπορίου (Καστοριά)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	25 Jun 2015 07:38
Last Modified:	07 Jul 2015 09:55
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/7392

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item