Κατασκευή ανοξείδωτου ηλεκτρικού βραστήρα 20lt

Καπνοπώλης, Μιχαήλ (2014) Κατασκευή ανοξείδωτου ηλεκτρικού βραστήρα 20lt. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text Μ56_2014.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (808kB)

Abstract

Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η κατασκευή και παρουσίαση ενός προσομοιωτή ανοξείδωτου βραστήρα με μέσο θέρμανσης, ηλεκτρική αντίσταση, με στόχο την επίδειξη του τρόπου βρασμού-παστερίωσης που εφαρμόζεται στις βιομηχανίες τροφίμων. Επιπλέον, ιδιαίτερη αναφορά στην συγκεκριμένη εργασία γίνεται και στη ιστορική εξέλιξη διάφορων μοντέλων και τρόπων βρασμού. Πιο συγκεκριμένα, παρουσιάζονται οι πιο γνωστές διεργασίες αλλαγής φάσης στην επιφάνεια του υγρού και του στερεού, καθώς και στη δομή της ύλης αυτών, και γίνεται εμβάθυνση στη μεταφορά θερμότητας στην ύλη. Επιπλέον, γίνεται περιγραφή μιας ακολουθίας σχεδιασμού ενός μοντέλου βραστήρα σε τρισδιάστατο σχέδιο αρχικά και έπειτα στη μετάβασή του σε δυσδιάστατο, που αποτελείται από ένα σύνολο επιμέρους εξαρτημάτων, μέχρι την παραγωγή του πρωτότυπου μοντέλου της κατασκευαστικής μελέτης.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Κατσάνος Εμμανουήλ
Uncontrolled Keywords:	Είδη Βρασμού, Μελέτη και σχεδιασμός βραστήρα
Subjects:	Η > Ηλεκτρική ενέργεια Ο > Οικιακός εξοπλισμός
Divisions:	Σχολή Τεχνολογικών Εφαρμογών > Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών & Βιομηχανικού Σχεδιασμού ΤΕ (Κοζάνη) > Κατεύθυνση Μηχανολόγων Μηχανικών ΤΕ
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	09 Apr 2015 06:54
Last Modified:	22 Sep 2015 10:59
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1708

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item