Η βοοτροφία στην περιοχή της Εορδαίας και στο Νομό Κοζάνης

Βασιλείου, Ανέστης and Γιάννου, Δημήτριος and Μανιάτης, Γεώργιος (2011) Η βοοτροφία στην περιοχή της Εορδαίας και στο Νομό Κοζάνης. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text zp13_2011.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (691kB)

Abstract

Η κτηνοτροφία είναι µία από τις πιο παλιές δραστηριότητες του ανθρώπου, στην προσπάθειά του να εξασφαλίζει την απαραίτητη ποσότητα τροφής. Ο άνθρωπος ανακάλυψε ότι ήταν δυνατό, µερικά ζώα να µην τα σκοτώνει, αλλά να τα πιάνει ζωντανά, ιδιαίτερα την εποχή που ήταν πολλά και να τα κρατά κάπου περιορισμένα, να τα τρέφει και να τα σκοτώνει όταν είχε ανάγκη. Έτσι ο πρωτόγονος άνθρωπος άρχισε σιγά- σιγά ν' ασχολείται µε την κτηνοτροφία. Στην αρχή της η κτηνοτροφία απόβλεπε στο να εξασφαλίσει βασικό κρέας για την οικογένεια. Το γάλα δεν το χρησιμοποιούσαν, αλλά ούτε και το θεωρούσαν προϊόν. Κτηνοτροφικά προϊόντα θεωρούσαν ακόµη το µαλλί και κυρίως τα δέρµατα, από τα οποία έκαναν ρούχα και διάφορα άλλα αντικείμενα. Βοοτροφία ορίζεται ο κλάδος της Κτηνοτροφίας ο οποίος έχει ως αντικείμενο την εκτροφή των βοοειδών, για την παραγωγή κυρίως γάλακτος, κρέατος και δέρµατος. Η έντονη ελλειμματικότητα που παρουσιάζει η χώρα µας σε προϊόντα του κλάδου της Βοοτροφίας και τα τεράστια ποσά που ξοδεύουμε για την εισαγωγή τους, της προσδίδουν ιδιαίτερη σηµασία για την εθνική µας οικονομία.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Ρουκάς Δημήτριος
Uncontrolled Keywords:	Βοοτροφία Εορδαίας, Μονάδες εκτροφής βοοειδών
Subjects:	Β > Βοοειδή - Εκτροφή Κ > Κτηνοτροφική μονάδα
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Ζωϊκής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	17 Mar 2015 15:14
Last Modified:	31 Mar 2015 08:38
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/840

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item