Αξιολόγιση της ποιότητας υπηρεσίας: Η περίπτωση της ξενοδοχειακής μονάδας Μακεδονία Παλλάς

Μουστακαλή, Αικατερίνη Άλκηστις (2015) Αξιολόγιση της ποιότητας υπηρεσίας: Η περίπτωση της ξενοδοχειακής μονάδας Μακεδονία Παλλάς. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text DMC125_2015.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (6MB)

Abstract

Η παρούσα εργασία αφόρα την αξιολόγηση της ποιότητας των υπηρεσιών σε ένα ιστορικό ξενοδοχείο για την πόλη της Θεσσαλονίκης, το ‘’Μακεδονία Παλλάς’’. Το ‘’Μακεδονία Παλλάς’’ παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον μελέτης για το πώς με μικρές αλλά στοχευόμενες αλλαγές στα περιφερειακά του τμήματα του κατόρθωσε μέσα από ποιοτικό και ποσοτικό έλεγχο των πελατών του να εκμεταλλευτεί τα πλεονεκτήματα του και να αναρριχηθεί ξανά στα πρώτα ξενοδοχεία των προτιμήσεων των επισκεπτών της Θεσσαλονίκης ενώ ουσιαστικά βάλλονταν από την εισχώρηση και αποχώρηση μετοχικών κεφαλαίων της τελευταίας πενταετίας. Σκοπός της εργασίας είναι να παρουσιάσει τον τρόπο με τον οποίο συλλέγονται οι πληροφορίες για την αξιολόγηση των υπηρεσιών που παρέχει το εν λόγω ξενοδοχείο στους πελάτες του, για την ανάδειξη των ικανοποιημένων ή μη ικανοποιημένων πελατών, ποία μηνύματα λαμβάνουν από αυτό και σε τι μπορούν αυτά τα μηνύματα να ωφελήσουν τόσο ως προς την βελτίωση των παροχών αλλά και ως προς την συνολική εικόνα του ξενοδοχείου σε εθνικό αλλά και σε διεθνές επίπεδο. Εν κατακλείδει λοιπόν το θέμα να παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον γιατί είναι πραγματικά εντυπωσιακό πως με την συλλογή πληροφοριών (feedback) μπορούν να εφαρμοστούν κάποιες αλλαγές σε ζητήματα ποιότητας και παροχής υπηρεσιώνς οι οποίες είναι ικανές να αντιστρέψουν ή να βελτιώσουν άμεσα την εικόνα του οργανισμού- επιχείρησης μέσο συγκεκριμένων διεργασιών.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Τριανταφυλλίδου Αμαλία
Uncontrolled Keywords:	Ξενοδοχεία, Εξυπηρέτηση πελατών, Διοίκηση και οργάνωση, Μακεδονία Παλλάς
Subjects:	Ξ > Ξενοδοχεία Ξ > Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ Π > Πελατειακές σχέσεις
Divisions:	Σχολή Τεχνολογικών Εφαρμογών > Τμήμα Ψηφιακών Μέσων και Επικοινωνίας ΤΕ (Καστοριά)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	24 Aug 2015 11:00
Last Modified:	24 Aug 2015 11:00
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/7575

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item