Η εγκατάσταση και η εφαρμογή ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας με βάση το πρότυπο EN ISO 9001:2008 στις ελληνικές εισαγωγικές και εξαγωγικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο κλάδο της εμπορίας οίνου

Θεοδωρίδου, Σουζάνα (2010) Η εγκατάσταση και η εφαρμογή ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας με βάση το πρότυπο EN ISO 9001:2008 στις ελληνικές εισαγωγικές και εξαγωγικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο κλάδο της εμπορίας οίνου. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text IT78_2010.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (642kB)

Abstract

Στην παρούσα εργασία αναλύεται η εγκατάσταση του συστήματος διαχείρισης EN ISO 9001:2008 στις Ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου της παραγωγής-εμπορίας οίνου. Πιο συγκεκριμένα, αναφέρεται η πορεία του κλάδου σήμερα στην Ελλάδα καθώς και η θέση που καταλαμβάνει ο κλάδος στο διεθνές εμπόριο. Επίσης, αναφορά γίνεται και για τις εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου, τα χαρακτηριστικά και τον τρόπο λειτουργίας τους. Ακόμη, τα βασικά προϊόντα εμπορίας του κλάδου και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους καθώς και η αναγκαιότητα εγκατάστασης ενός συστήματος διαχείρισης ποιότητας, βασισμένου στο πρότυπο EN ISO 9001:2008 και οι υποχρεωτικές- αναγκαίες διαδικασίες που το συνοδεύουν, στις εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο πρότυπο ΕΝ ISO 9001:2008 για τις Ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου της παραγωγής-εμπορίας οίνου. Αναλυτική αναφορά γίνεται στο Εγχειρίδιο Διαχείρισης Ποιότητας EN ISO 9001:2008 που αποτελεί μια περιγραφή του συστήματος διαχείρισης ποιότητας της επιχείρησης και καθορίζει τους στόχους της ως προς την ποιότητα και τον τρόπο με τον οποίο επιτυγχάνονται αυτοί οι στόχοι. Στο εγχειρίδιο υποχρεωτικών και αναγκαίων διαδικασιών ποιότητας καθώς και σε έντυπα - φόρμες που είναι απαραίτητα για την εφαρμογή του προτύπου αυτού. Επίσης, αναλύονται οι αναγκαίες διαδικασίες ποιότητας με βάση το πρότυπο EN ISO 9001:2008, στις Ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις του κλάδου της παραγωγής-εμπορίας οίνου. Πιο συγκεκριμένα, αναφέρεται η προμήθεια των α’ υλών και ο ποιοτικός έλεγχος, η επεξεργασία, η παραγωγή και η τυποποίηση καθώς και οι εξαγωγές και οι ενδοκοινοτικές παραδόσεις των τελικών προϊόντων.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Μπάτος Παναγιώτης
Uncontrolled Keywords:	Συστήματα διαχείρισης ποιότητας, Κλάδος εμπορίας οίνου EN ISO 9001:2008, Εγχειρίδιο διαχείρισης ποιότητας
Subjects:	Ε > Εξαγωγικές επιχειρήσεις - Ελλάδα I > ISO 9001 Standard-Greece Π > Πρότυπα διαχείρισης ποιότητας
Divisions:	Πρώην Αυτόνομα Τμήματα > Τμήμα Διεθνούς Εμπορίου (Καστοριά)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	24 Jun 2015 14:43
Last Modified:	01 Jul 2015 08:20
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/7272

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item