Παραγωγή και τυποποίηση ζάχαρης

Λιούτα, Ιωάννα and Χατζοπούλου, Σουλτάνα (2006) Παραγωγή και τυποποίηση ζάχαρης. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp8_2006.doc Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (491kB)

Abstract

Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗΣ Α.Ε. είναι ο μοναδικός παραγωγός ζάχαρης στην Ελλάδα και συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλύτερων βιομηχανιών ζάχαρης στην Ευρώπη. Αποτελεί την σημαντικότερη γεωργική βιομηχανία της χώρας, καθώς πάνω από 20.000 τευτλοπαραγωγοί εξαρτούν το εισόδημα τους από την λειτουργία της. Κύρια δραστηριότητα της Εταιρείας αποτελεί η παραγωγή και η εμπορία ζάχαρης, καθώς και η εμπορία των παραπροϊόντων της ζάχαρης. Η Εταιρεία παράγει λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, ενώ κατά την διαδικασία της παραγωγής προκύπτει μια σειρά από παραπροϊόντα, τα οποία ύστερα από κατάλληλη επεξεργασία διατίθενται στην αγορά. Συγκεκριμένα τα προϊόντα που παράγει ή εμπορεύεται η Εταιρεία είναι τα εξής: Λευκή Κρυσταλλική Ζάχαρη, Μελάσα, Ζαχαρόπιτα, Νωπός πολτός, Τευτλόσπορος

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Βούλγαρης Δημήτριος
Uncontrolled Keywords:	Ζαχαροβιομηχανία, ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΑΧΑΡΗΣ Α.Ε. , Τευτλοκαλλιέργεια, Τυποποίηση ζάχαρης
Subjects:	Τ > Τυποποίηση Ζ > Ζαχαρότευτλο
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	20 May 2015 11:04
Last Modified:	20 May 2015 11:04
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/4185

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item