Ελαιόλαδο Σητείας: προϊόν που συμβάλλει στην ανάπτυξη του τόπου

Τριανταφυλλίδης, Νίκος (2007) Ελαιόλαδο Σητείας: προϊόν που συμβάλλει στην ανάπτυξη του τόπου. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text XR4_2007.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (4MB)

Abstract

Στην εργασία θα μελετήσω την περίπτωση της ελαιοπαραγωγής, αφενός και αφετέρου θα παρουσιάσω το ενδιαφέρον αυτό σημαντικό προϊόν. Αρχικά περιλαμβάνει μία αναδρομή στη καλλιέργεια του ελαιολάδου από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.Γίνετε μία αναφορά της καλλιέργειας της ελιάς και της παραγωγής του ελαιολάδου στον κόσμο, στην Ελλάδα και στην Κρήτη ειδικότερα. Περιλαμβάνει την προώθηση και την κατανάλωση του ελαιολάδου στον κόσμο, στην Ελλάδα και στην Κρήτη, καθώς γίνεται και μία αναφορά στην παγκόσμια κατανάλωση και στις εξαγωγές του. Επιπλέον, παρουσιάζονται τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της Ελλάδας και της Κρήτης ειδικότερα. Παρουσιάζει την βιολογική καλλιέργεια της ελιάς και το βιολογικό λάδι. Ειδικότερα, περιλαμβάνει τις καλλιεργούμενες εκτάσεις ανά περιοχή και ανά έτος, καθώς και των ποσοτήτων παραγωγής του βιολογικού ελαιόλαδου. Γίνεται αναφορά στον ρόλο του ποιοτικού ελαιολάδου στην υγεία και την διατροφή. Περιλαμβάνει μία τοπογραφική παρουσίαση της επαρχίας Σητείας. Παρουσιάζεται η καλλιέργεια της ελιάς και η παραγωγή του ελαιολάδου στην επαρχία Σητείας. Γίνετε αναφορά στις καλλιεργούμενες εκτάσεις, στον αριθμό των γεωργών, στους αγροτικούς συνεταιρισμούς καθώς στις ποσότητες και στην ποιότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου. Επίσης παρουσιάζει την τυποποίηση, την εμπορία και την προώθηση του ελαιολάδου το οποίο παράγεται στην επαρχία Σητείας. Περιλαμβάνει στοιχεία ποσοτήτων ελαιολάδου που τυποποιείται, τις ποσότητες πώλησης τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, καθώς και την σημασία της τυποποίησης στην ανάπτυξη και την περεταίρω οικονομική αποδοτικότητα του προϊόντος.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Πιτόσκα Ηλέκτρα
Uncontrolled Keywords:	Καλλιέργεια ελιάς, Παραγωγή ελαιολάδου, Βιολογική καλλιέργεια, Ανταγωνιστικότητα ελαιολάδου Σητείας, Οικονομική ανάπτυξη Σητείας
Subjects:	Ε > Ελαιόλαδο
Divisions:	Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας > Τμήμα Χρηματοοικονομικών Εφαρμογών (Κοζάνη)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	18 May 2015 10:23
Last Modified:	18 May 2015 10:23
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/4036

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item