Διοίκηση ποιότητας

Τριπαλιτάκη, Στέλλα (2007) Διοίκηση ποιότητας. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text D12_2007.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (10MB)

Abstract

Κατά καιρούς έχουν δοθεί πολλοί ορισμοί για την ποιότητα γι’ αυτό πρώτα απ’ όλα θα κάνουμε κατανοητό το τι είναι ποιότητα πριν πούμε οτιδήποτε άλλο. Τα τελευταία χρόνια οι καταναλωτές στρέφονται όλο και περισσότερο στην ποιότητα και την θεωρούν σημαντικό κριτήριο στις επιλογές τους. Προσπαθούμε να κάνουμε κατανοητό τον όρο και τη σημασία της ποιότητας. Επίσης, τονίζουμε τις βάσεις και τις διαστάσεις και τις συγκρίνουμε. Αναφερόμαστε στην έννοια της διοίκησης ποιότητας, στα συστήματα, στους δείκτες και στον προγραμματισμό της ποιότητας. Το κόστος ποιότητας και τα σπουδαιότερα βραβεία αναλύονται. Μιλάμε για τον έλεγχο και τη διασφάλιση της ποιότητας, ακόμα αναλύουμε τα συστήματα προληπτικού ποιοτικού ελέγχου. Το πέμπτο κεφάλαιο μας αναφέρει τους «Guruς» της ποιότητας, την παραγωγικότητα και το ρόλο που παίζει η ποιότητα στην ανταγωνιστικότητα. Η διοίκηση ολικής ποιότητας, τα αξιώματα και οι αρχές της καθώς και εργαλεία της διοίκησης ολικής ποιότητας παρουσιάζονται στο έβδομο κεφάλαιο. Αποτελείται από το μάνατζμεντ ποιότητας και αναλύει τις τέσσερις εποχές του. Τέλος, ακολουθεί ένα case study που αφορά μία επιχείρηση επεξεργασίας ελαιολάδου με την ονομασία «Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Αποκορώνου-Σφακίων».

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Σαπαλίδης Κωνσταντίνος
Uncontrolled Keywords:	Όψεις ποιότητας, Διαστάσεις ποιότητας, Διοίκηση και διαχείριση ποιότητας, Διασφάλιση ποιότητας, Πρότυπα και πιστοποιήσεις ποιότητας
Subjects:	Δ > Διοίκηση oλικής ποιότητας
Divisions:	Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας > Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Κοζάνη)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	14 Apr 2015 14:40
Last Modified:	18 May 2015 14:30
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1857

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item