Μελέτη των κυριότερων εντόμων αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων στην Ελλάδα

Βαϊοπούλου, Μαγδαληνή (2004) Μελέτη των κυριότερων εντόμων αποθηκευμένων γεωργικών προϊόντων και τροφίμων στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp28_2004.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (11MB)

Abstract

Η μελέτη αυτή περιλαμβάνει τα κυριότερα έντομα αποθηκών, τα οποία προκαλούν σημαντικές ζημιές στα αποθηκευμένα προϊόντα. Τα γεωργικά προϊόντα δεν κινδυνεύουν μόνο από τα έντομα, ακάρεα, ασθένειες και τρωκτικά κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και της συγκομιδής τους, αλλά ένα μεγάλο μέρος της γεωργικής παραγωγής και των τροφίμων που προκύπτουν από αυτήν, καταστρέφονται ή χάνονται εξαιτίας των ίδιων παραγόντων κατά τα μετασυγκομιστικά στάδια(μεταφορά, αποθήκευση, κατεργασία, συσκευασία). Μετά τη συγκομιδή, τα γεωργικά προϊόντα δεν είναι ακόμα ασφαλισμένα, γιατί μπορεί να υποστούν σοβαρότατες ζημιές από τους εχθρούς και ασθένειες στην αποθήκη. Οι χώροι μέσα στους οποίους γίνεται η επεξεργασία, βιομηχανοποίηση και συσκευασία των γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων και τροφίμων αντιμετωπίζουν πολλές φορές μεγάλα προβλήματα, τα οποία προκαλούνται από τα έντομα, ακάρεα, μύκητες και τρωκτικά. Τα προβλήματα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα κυρίως την ποσοτική και ποιοτική υποβάθμιση των προϊόντων από τους ίδιους τους εχθρούς, αλλά και την ανάπτυξη δευτερογενών μολύνσεων. Τα αίτια των σημαντικών αυτών ζημιών εντοπίζονται κυρίως στην κακή κατάσταση των χώρων από πλευράς κατασκευαστικής, οργανωτικής και στη μη τήρηση των κανόνων ως προς την καθαριότητα, επιθεώρηση και καταπολέμηση των παραπάνω εχθρών.

Item Type:	Thesis (BSc)
Uncontrolled Keywords:	Βιολογικός κύκλος σιταριού, Φυτοπροστασία, Παράσιτα σιταριού, Κολεόπτρα, Λεπιδόπτερα, Μετασυγκομιστικά στάδια, Έντομα
Subjects:	Φ > Φυτά - Ασθένειες Σ > Σιτάρι - Ποικιλίες Σ > Σιτηρά
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	05 Apr 2015 05:42
Last Modified:	11 May 2015 07:26
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1596

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item