Μέθοδοι ανάλυσης υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

Ντάγκαλη, Σταυρούλα (2014) Μέθοδοι ανάλυσης υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων σε προϊόντα φυτικής προέλευσης. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp21_2014.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (5MB)

Abstract

Τα τελευταία χρόνια με την αύξηση του πληθυσμού και τη ανάπτυξη της τεχνολογίας ο άνθρωπος άρχισε να επεμβαίνει αλόγιστα στο φυσικό περιβάλλον με σκοπό να παράγει περισσότερα αγαθά με λιγότερο κόπο, έτσι ώστε όχι μόνο να ζει πιο άνετα αλλά να μεγαλώσει το κέρδος του χωρίς να σκέφτεται τις συνέπειες και τις βλάβες που μπορεί να προκαλέσει στο περιβάλλον, στην υγεία του και ποσό μάλλον στην υγεία των γύρω του. Μια πτυχή αυτού του θέματος αποτελεί η παρουσία στα τρόφιμα υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων. Έτσι για την ασφάλεια του καταναλωτή έχουν θεσπιστεί τα σχετικά μέγιστα επιτρεπτά όρια υπολειμμάτων (MRLs). Η ευρωπαϊκή ένωση έχει θεσπίσει κάποια ανώτατα επιτρεπτά όρια για όλο το φάσμα των φυτοφαρμάκων και εκδίδεται μια κοινοτική οδηγία η οποία θα πρέπει να τηρείται από όλα τα εργαστήρια που υπάγονται στα κράτη μέλη της. Ο έλεγχος πρέπει να γίνεται για αρκετές εκατοντάδες γεωργικά φάρμακα. Για αυτόν τον λόγο στα εργαστήρια χρησιμοποιούνται διάφοροι μέθοδοι ανάλυσης που επιτρέπουν τον προσδιορισμό ενός μεγάλου αριθμού ουσιών με μια μόνο ανάλυση. Όμως κάθε μια από αυτές τις μεθόδους μπορεί να προσδιορίσει έναν ορισμένο αριθμό γεωργικών φαρμάκων. Έτσι για την ανάλυση ενός δείγματος και για τον προσδιορισμό των όσων φυτοφαρμάκων που μπορεί να το απαρτίζουν χρησιμοποιούνται παραπάνω από μια μέθοδο ανάλυσης υπολειμματικότητας.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Παπαθανασίου Φωκίων
Uncontrolled Keywords:	Φυτοπροστατευτικά προϊόντα, Καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών, Φυτοφάρμακα, Γεωργικά φάρμακα
Subjects:	Φ > Φυτοφάρμακα
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	04 Apr 2015 08:35
Last Modified:	08 May 2015 09:01
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1564

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item