Αξιολόγηση ποιοτικών χαρακτηριστικών ποικιλιών και ντόπιων πληθυσμών καθιστού φασολιού (Phaseolus vulgaris L.)

Μουρατίδου, Ηλιάνα - Σοφία (2013) Αξιολόγηση ποιοτικών χαρακτηριστικών ποικιλιών και ντόπιων πληθυσμών καθιστού φασολιού (Phaseolus vulgaris L.). BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp31_2013.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB)

Abstract

Στην πτυχιακή αυτή αναπτύσσεται η καταγωγή του φασολιού, όλα τα μορφολογικά χαρακτηριστικά του φυτού της φασολιάς, η ανάπτυξή του, τα εδαφοκλιματολογικά χαρακτηριστικά, καλλιεργητικές τεχνικές, κατεργασία εδάφους, οι περιποιήσεις μετά τη σπορά. Ακόμη αναπτύσσονται ποικιλίες διεθνής και ελληνικές ποικιλίες φασολιού, η θρεπτική αξία του αλλά και οι εχθροί και ασθένειες του φυτού. Κατόπιν του βιβλιογραφικού μέρους ακολουθεί το πειραματικό μέρος, όπου αναλύονται τα υλικά και οι μέθοδοι, που περιλαμβάνουν τον χημικό προσδιορισμό των πρωτεϊνών με τη μέθοδο KJELDAHL, τον προσδιορισμό της τέφρας και της βραστερότητας των σπόρων επτά γενοτύπων καθιστού φασολιού. Τέλος αναλύονται τα αποτελέσματα των αναλύσεων με σχεδιαγράμματα και πίνακες, καθώς επίσης αναφέρονται και τα συμπεράσματα του πειραματισμού.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Παπαδόπουλος Ιωάννης, Παπαθανασίου Φωκίων
Uncontrolled Keywords:	Φασολιά, Ποικιλίες φασολιού, Εχθροί και ασθένειες φασολιού, Όσπρια
Subjects:	Φ > Φασόλια
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	03 Apr 2015 09:09
Last Modified:	09 Jun 2015 10:25
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1529

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item