Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς και παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου

Κομματάς, Γεώργιος (2012) Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς και παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp2_2012.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Η πτυχιακή αυτή εργασία αναφέρεται στη βιολογική καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή βιολογικού ελαιόλαδου στην Ελλάδα. Δίνονται γενικές πληροφορίες για το φυτό της ελιάς και τις ποικιλίες τής στην Ελλάδα, καθώς και στους κανόνες της βιολογικής γεωργίας και της ισχύουσες νομοθεσίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στον ευρωπαϊκό χώρο. Αναφέρονται τρόποι και κανόνες στην παραγωγή βιολογικού ελαιόλαδου, περιγράφονται οι ποιοτικές διαβαθμίσεις του και προτείνεται η προσπάθεια στήριξής του να εστιαστεί στην ενημέρωση του καταναλωτή για την ανώτερη ποιότητά του

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Παπαδόπουλος Ιωάννης
Uncontrolled Keywords:	Ελαιοκαλλιέργεια, Ποικιλίες ελιάς, Βιολογικό ελαιόλαδο
Subjects:	Ε > Ελαιόλαδο Ε > Ελιά - Βιολογική καλλιέργεια
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	02 Apr 2015 09:15
Last Modified:	20 May 2015 13:32
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1464

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item