Τα μανιιτάρια

Πλιάτσικα, Μάρθα (2011) Τα μανιιτάρια. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp15_2011.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB)

Abstract

Με τη λέξη «μανιτάρια» ονομάζονται οι μακροσκοπικές καρποφορίες εγγενούς αναπαραγωγής ορισμένων μυκήτων, στην πλειονότητα τους βασιδιοµυκήτων και δευτερευόντως ασκομυκήτων. Οι μύκητες περιλαμβάνονται στους μικροοργανισμούς, δηλ. στους οργανισµούς που έχουν διαστάσεις µικρότερες από τη διακριτική ικανότητα του γυµνού ανθρώπινου µατιού (0,1 mm). Οι µύκητες αυτοί οι οποίοι σε κάποια φάση του βιολογικού τους κύκλου σχηµατίζουν καρποφορίες που, ανάλογα µε το είδος, µπορεί να είναι από µερικά δέκατα του χιλιοστού έως και πάνω από µισό µέτρο χαρακτηρίζονται και µακροµύκητες. Ο όρος “µύκης” χρησιµοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Θεόφραστο (3ος π.Χ. αιώνας) για να χαρακτηρίσει ακριβώς τα µανιτάρια. Η λέξη “µανιτάρι” είναι παραφθορά της λέξης “αµανίτης” που χαρακτηρίζει τα είδη του πολύ σηµαντικού γένους Amanita και κατ’ επέκταση είδη µε σαρκώδεις καρποφορίες. Τα καταγραµένα σήµερα είδη είναι περίπου 80.000- 90.000 αλλά αυτό εκτιµάται ότι δεν αντιπροσωπεύει παρά το 5% περίπου των υπαρχόντων ειδών (κάθε χρόνο ανακαλύπτονται δεκάδες έως εκατοντάδες νέα είδη).

Item Type:	Thesis (BSc)
Uncontrolled Keywords:	Μανιταροκαλλιέγεια, Επικίνδυνα μανιτάρια, Ποικιλίες μανιταριών
Subjects:	Μ > Μανιτάρια - Καλλιέργεια
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	02 Apr 2015 06:51
Last Modified:	19 Oct 2015 07:06
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1428

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item