Προβλήματα εξαγωγής επιτραπέζιων σταφυλιών στη Γερμανία

Πολυχρωνιάδης, Θωμάς and Μακρυγιάννη, Ασημίνα (2003) Προβλήματα εξαγωγής επιτραπέζιων σταφυλιών στη Γερμανία. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp20_2003.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (347kB)

Abstract

Η χρησιμοποίηση του σταφυλιού, ως τροφή του ανθρώπου, προηγείται χρονολογικά από εκείνη του κρασιού. Στη χώρα μας, η συστηματική καλλιέργειας της αμπέλου για την παραγωγή επιτραπέζιων σταφυλιών και την εμπορία στις αγορές του εσωτερικού και εξωτερικού, χρονολογείται από το 1890 περίπου και αναπτύχθηκε πρώτα στην περιφέρεια Ηρακλείου Κρήτης. Μεταγενέστερα αναπτύχθηκε στην Πελοπόννησο , τη Λάρισα, τη Θεσσαλονίκη και ακόμη αργότερα την Καβάλα και την Χαλκιδική. Η μεγαλύτερη εξαγωγός χώρα στην Ευρώπη είναι η Ιταλία και ακολουθούν η Ισπανία και η Ελλάδα. Η Γερμανία αποτελεί τη μεγαλύτερη εισαγωγική αγορά νωπών οπωροκηπευτικών στην Ευρώπη και την δεύτερη μετά τις Η.Π.Α. Σήμερα στις χώρες της Ε.Ε έχουν καθιερωθεί κοινοί εμπορικοί κανόνες για τα περισσότερα φρούτα, (και για τα σταφύλια), που καθορίζουν 3 κατηγορίες ποιότητας, την ποιότητα «extra”, την «πρώτη» ποιότητα και την «δεύτερη» ποιότητα.

Item Type:	Thesis (BSc)
Uncontrolled Keywords:	Λαχαναγορά, Ποικιλές σταφυλιών, Ποιότητα κρασιού
Subjects:	Ε > Εμπόριο Ο > Οίνος και οινοποιία Σ > Σταφύλια
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	29 Mar 2015 11:29
Last Modified:	29 Mar 2015 11:29
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1229

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item