Επιχειρηματικό σχέδιο για την ίδρυση και λειτουργία καφέ: μελέτη περίπτωσης δύο γνωστών εταιρειών καφέ

Μαυράκη, Γεωργία (2021) Επιχειρηματικό σχέδιο για την ίδρυση και λειτουργία καφέ: μελέτη περίπτωσης δύο γνωστών εταιρειών καφέ. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text D72_2021.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Ο καφές αποτελεί αγαπημένο ρόφημα όλων των ανθρώπων στον κόσμο και φυσικά και των Ελλήνων. Μπορεί κανείς να τον βρει σε διαφορετικές και πολλές ποικιλίες, γεύσεις και αρώματα. Οι Έλληνες είναι από τους λαούς που ετησίως καταναλώνουν εκατομμύρια τόνους καφέ. Έτσι πολλές επιχειρήσεις σπεύδουν να ασχοληθούν με τον καφέ και την παρασκευή και πώληση του. Οι επιχειρήσεις που ασχολούνται με τον καφέ κάνουν επιχειρηματικό σχέδιο το οποίο τους βοηθά να οργανωθούν με τον καλύτερο τρόπο και να γνωρίσουν τον κλάδο και την αγορά που θέλουν να ενταχθούν. Μια επιχείρηση καφέ έχει να αντιμετωπίσει πολλά θέματα όπως το βασικό ανταγωνισμό που στην Ελλάδα είναι μεγάλος και δύο από τις επιχειρήσεις που μονοπωλούν την αγορά πανελλαδικά είναι τα Μικέλ και τα Coffee Island δύο πολύ επιτυχημένες αλυσίδες καφέ. Στην εργασία αυτή παρουσιάζεται και μια εικονική καφετέρια η οποία θα δημιουργηθεί στο Ηράκλειο και θα αποτελείται από λίγα άτομα που με μεράκι και όρεξη θα δημιουργήσουν την δική τους επιχείρηση καφέ.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Σερδάρης Παναγιώτης
Uncontrolled Keywords:	Καφές, Επιχειρηματικό Σχέδιο, Περιβάλλον επιχείρησης, Mikel, Coffee Island
Subjects:	Ε > Επιχειρηματικότητα Ε > Επιχειρηματικά σχέδια
Divisions:	Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας > Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων (Κοζάνη)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	21 Oct 2022 08:23
Last Modified:	21 Oct 2022 08:23
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/12032

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item