Ε.Α.Σ Λήμνου: παραγωγή & εμπορία οίνου

Βαρελτζή, Άννα (2008) Ε.Α.Σ Λήμνου: παραγωγή & εμπορία οίνου. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text epeap59_2008.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB)

Abstract

Τα νησιά αντιμετωπίζουν δομικά προβλήματα που επιτείνονται με τη διεθνοποίηση της οικονομίας ειδικότερα στα πλαίσια μίας ενιαίας αγοράς. Οι ανυπαρξία πολιτικών οι οποίες λαμβάνουν υπόψη τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των νησιών, επιδεινώνει την ήδη δυσμενή οικονομική τους κατάσταση. Πέρα από την καθαρά οικονομική και η περιβαλλοντική διάσταση επηρεάζει ουσιαστικά την προβληματική που αφορά την ανάπτυξη του νησιωτικού χώρου. Στην περίπτωση της Λήμνου εξετάζεται η σχέση οικονομίας και περιβάλλοντος μέσα από την δραστηριότητα της αμπελοκαλλιέργειας. Η εργασία αυτή πραγματεύεται την ιστορική εξέλιξη της Ε.Α.Σ. Λήμνου , την αμπελοοινική δραστηριότητα, την σπουδαιότητα της αναφοράς της σήμανσης των κρασιών που παράγει το οινοποιείο της Ε.Α.Σ. Λήμνου, την ανάλυση της οινοποίησης και της παραγωγής των εξαίρετων ποικιλιών οίνων. Θα αναφερθούν επίσης, η βιοαμπελουργική δραστηριότητα του νησιού, η εμπορία των οίνων και στοιχεία εν συγκρίσει με το έτος 1994.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Χατζηθεοδωρίδης Φώτιος
Uncontrolled Keywords:	Κρασί, Οινοποιεία, Αμπέλι, Σταφύλι
Subjects:	Α > Αμπελοκαλλιέργεια Ο > Οίνος και οινοποιία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Εμπορίας και Ποιοτικού Ελέγχου Αγροτικών Προϊόντων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	26 Feb 2015 10:41
Last Modified:	12 Nov 2015 11:50
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/117

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item