Δυνατότητες ανάπτυξης της βιολογικής κτηνοτροφίας στην Ελλάδα

Αθανασίου, Νικολίτσα (2003) Δυνατότητες ανάπτυξης της βιολογικής κτηνοτροφίας στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text zp5_2003.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (3MB)

Abstract

Η βιολογική κτηνοτροφία είναι μια μέθοδος παραγωγής ζωικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, η οποία στηρίζεται στη φυσική διαβίωση των ζώων, χρησιμοποιεί σχεδόν αποκλειστικά βιολογικές ζωοτροφές, προάγει τη βιοποικιλότητα, προστατεύει το περιβάλλον και διακρίνεται για την ποιοτική υπεροχή και την ασφάλεια των προϊόντων που παράγει. Στην παρούσα εργασία έγινε μια ανασκόπηση στην κατάσταση της βιολογικής κτηνοτροφίας της χώρας μας και μια προσπάθεια διερεύνησης των δυνατοτήτων εφαρμογής των πρακτικών της στα Ελληνικά δεδομένα. Σύμφωνα λοιπόν με όσα αναφέρθηκαν, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι η Ελλάδα έχει τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης της βιολογικής κτηνοτροφίας. Αυτό βέβαια δεν ισχύει για όλες τις περιοχές και τους κλάδους. Άνθησή της μπορεί να επέλθει στις ορεινές, ημιορεινές και νησιωτικές περιοχές, όπου οι συνθήκες το επιτρέπουν και όσον αφορά τους κλάδους, κυρίως στην αιγοπροβατοτροφία και την κρεοπαραγωγό αγελαδοτροφία. Ίσως η μετατροπή μέρους της ελληνικής κτηνοτροφίας σε βιολογική να βοηθήσει στην ανταγωνιστικότητα των ελληνικών κτηνοτροφικών προϊόντων που υστερούν πολύ έναντι των ομοειδών ξένων, κυρίως εξαιτίας του εξαιρετικά υψηλού κόστους παραγωγής.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Παππά-Μιχαηλίδου Βασιλική
Uncontrolled Keywords:	Ζωοτροφές, Συμβατική κτηνοτροφία
Subjects:	Β > Βιολογική κτηνοτροφία
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Ζωϊκής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	26 Feb 2015 10:39
Last Modified:	19 May 2015 07:43
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/116

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item