Οι προοπτικές γαλακτοπαραγωγού βοοτροφίας στην Ελλάδα

Συμεωνίδης, Στέλιος (2021) Οι προοπτικές γαλακτοπαραγωγού βοοτροφίας στην Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text FG74_2021.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Από το 1955 μέχρι το 2015 η γαλακτοπαραγωγός βοοτροφία μεταβλήθηκε σε σημαντικό βαθμό. Την περίοδο αυτή ο αριθμός των παραγωγών μειώθηκε κατά 86% περίπου. Σύμφωνα με τις πρόσφατες εξελίξεις, το 2019 ο συνολικός αριθμός των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων ανήλθε στις 85.628 εκ των οποίων το μεγαλύτερο ποσοστό αυτών εκτρέφεται στην περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με ιδιαίτερη έμφαση να δίνεται στον νομό Θεσσαλονίκης. Ακόμη, το 2019 σε σχέση με το 2018 μειώθηκε κατά -2,2% ο αριθμός των βοοειδών στην Ελλάδα και κατά -1,9% ο αριθμός των βοοειδών εκμεταλλεύσεων. Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να μελετηθεί ο κλάδος της κτηνοτροφίας και ειδικότερα να γίνει εμβάθυνση στον κλάδο της γαλακτοπαραγωγού βοοτροφίας. Για την υλοποίηση της έρευνας πραγματοποιήθηκε βιβλιογραφική ανασκόπηση σε ήδη υπάρχουσες έρευνες. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι ο κλάδος της βοοτροφίας είναι ιδιαίτερα σημαντικός για την Ελλάδα γιατί συμβάλλει στο ΑΕΠ της χώρας και παρέχει εισόδημα σε χιλιάδες παραγωγούς. Παρά τα οφέλη όμως που υπάρχουν παρατηρήθηκε ότι ο κλάδος αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα τα οποία περιορίζουν την εξέλιξη του. Για την αντιμετώπιση των προβλημάτων αυτών υπάρχουν αρκετοί τρόποι αλλά απαιτείται μεγάλη προσπάθεια για αλλαγή τόσο από την μεριά των κτηνοτρόφων όσο και από τη μεριά του κράτους, το οποίο έχει, ίσως, το μεγαλύτερο μερίδιο ευθύνης για την κατάσταση που παρουσιάζει σήμερα ο κλάδος. Τα τελευταία χρόνια η γαλακτοπαραγωγός βοοτροφία φθίνει ολοένα και περισσότερο και δημιουργείται σταδιακά μία κατάσταση με αβέβαιο μέλλον. Όλα δείχνουν ότι τα επόμενα χρόνια η αρνητική πορεία του κλάδου θα συνεχιστεί. Αυτό θέτει άμεσα στο επίκεντρο της προσοχής το θέμα της γαλακτοπαραγωγού βοοτροφίας και καθιστά επιτακτική την λήψη μέτρων και την εφαρμογή πρακτικών Με σκοπό την αλλαγή της κατάστασης το συντομότερο δυνατό.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Ζαραλής Κωνσταντίνος
Uncontrolled Keywords:	Βοοτροφία, Γαλακτοπαραγωγός βοοτροφία, Προοπτικές
Subjects:	Γ > Γαλακτοπαραγωγή Γ > Γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες - Τροφοδοσία και ζωοτροφές
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	01 Mar 2022 11:05
Last Modified:	01 Mar 2022 11:05
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/11587

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item