Το εμπόριο των ελληνικών νωπών κερασιών

Καστρινάκη, Σοφία (2008) Το εμπόριο των ελληνικών νωπών κερασιών. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text fp9_2008.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (3MB)

Abstract

Η κερασιά ανήκει στην οικογένεια Rosaceae και στην υποοικογένεια Prunoideae. Σήμερα καλλιεργείται σε όλες τις εύκρατες περιοχές της υφηλίου και στην Ελλάδα κυρίως στη Μακεδονία, στη Θεσσαλία και στην Πελοπόννησο. Στο εμπόριο των νωπών κερασιών, σύμφωνα πάντα με τους κανονισμούς και τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών, παγκόσμια οι μεγαλύτεροι παραγωγοί είναι παραδοσιακά η Τουρκία, το Ιράν και οι Η.Π.Α. Η παρούσα εργασία αναφέρονται, αρχικά, τα βοτανικά χαρακτηριστικά και οι ποικιλίες της κερασιάς. Ακολουθεί η περιγραφή των διαδικασιών συγκομιδής των καρπών και το πως γίνεται η συσκευασία. Στο επόμενο κεφάλαιο καταγράφονται τα στοιχεία για τις εισαγωγές και εξαγωγές των κερασιών. Τέλος αναφέρονται οι προοπτικές ανάπτυξης του τομέα των οπωροφόρων δέντρων. Στο τέλος παρατίθενται τα συμπεράσματα της έρευνας.

Item Type:	Thesis (BSc)
Uncontrolled Keywords:	Ποικιλίες κερασιάς, Συγκομοιδή (Κεράσια), Συσκευασία (Κεράσια)
Subjects:	Κ > Κερασιά Τ > Τυποποίηση
Divisions:	Σχολή Τεχν.Γεωπονίας και Τεχν.Τροφίμων και Διατροφής > Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Φλώρινα)
Depositing User:	Προσωπικό Καταθετηρίου
Date Deposited:	26 Mar 2015 08:42
Last Modified:	13 Nov 2015 10:31
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/1147

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item