Αγορά βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη και την Ελλάδα

Γκαλιανίδου, Ελπίδα (2020) Αγορά βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη και την Ελλάδα. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text LX83_2020.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (2MB)

Abstract

Η εργασία αυτή αναφέρεται στο σημαντικό και επίκαιρο θέμα της κατάστασης της αγοράς των βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα. Ειδικότερα αναφέρεται στην κατάσταση που επικρατεί στην βιολογική αγορά της Ελλάδας σε σύγκριση με την κατάσταση που επικρατεί στον αντίστοιχο τομέα στην Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ειδικότερα εξετάζεται το μέγεθος της Ευρωπαϊκής και της αντίστοιχης Ελληνικής Αγοράς Βιολογικών Προϊόντων. Αναφέρονται οι φορείς πιστοποίησης, ο έλεγχος, η σήμανση και η πιστοποίηση που πραγματοποιούνται σε καθεμία από αυτές. Έπειτα, ο φακός στρέφεται στους μικροπαραγωγούς και τις προτιμήσεις των καταναλωτών της Ελλάδας. Συγκεκριμένα, αναφέρονται οι δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι παράγωγοι καθώς και οι ενέργειες τους για την αντιμετώπιση των προβλημάτων αυτών. Επίσης παρουσιάζονται οι λόγοι για τους οποίους οι καταναλωτές επιλέγουν ή όχι τα βιολογικά προϊόντα. Τέλος, τα αποτελέσματα που προκύπτουν είναι ότι υπάρχει ένα τεράστιο περιθώριο ανάπτυξης και βελτίωσης της αγοράς των βιολογικών προϊόντων. Επίσης, βλέπουμε τα προβλήματα στην πληροφόρηση, την χρηματοδότηση και στις σχέσεις των καταναλωτών με τα βιολογικά προϊόντα που χρειάζεται να αντιμετωπιστούν για την ανάπτυξη του κλάδου των βιολογικών προϊόντων.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Πιτόσκα Ηλέκτρα
Uncontrolled Keywords:	Αγορά βιολογικών προϊόντων, Παραγωγή, Μεταποίηση, Φορείς πιστοποίησης, Σήμανση, Διακίνηση, Ερωτηματολόγιο
Subjects:	Β > Βιολογικά προϊόντα Κ > Καταναλωτική συμπεριφορά
Divisions:	Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας > Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής (Κοζάνη)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	08 Oct 2021 09:53
Last Modified:	08 Oct 2021 09:53
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/11387

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item