Ξενοδοχειακή λογιστική σε μικρές, μικρομεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις

Χαμαλάκη, Θεονύμφη Δ. (2018) Ξενοδοχειακή λογιστική σε μικρές, μικρομεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις. BSc thesis, ΤΕΙ Δυτικής Μακεδονίας.

Text LX66_2018.pdf Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB)

Abstract

Ξενοδοχειακή επιχείρηση είναι μια σύνθετη οικονομική μονάδα (δηλαδή πολλές εκμεταλλεύσεις κάτω από την ίδια στέγη) που προσφέρει στέγη, τροφή, υπηρεσίες (αθλητικές δραστηριότητες, πλυντήριο, κομμωτήριο, χώρους συνεδρίων κ.ά.) με αντικειμενικό σκοπό το μεγαλύτερο δυνατό κέρδος και την καθιέρωση ενός ιδιαίτερου πρότυπου μέσα στα πλαίσια της όλης ξενοδοχειακής βιομηχανίας. Γενικότερα, τα ξενοδοχεία, είναι πολύπλοκες επιχειρήσεις από τη φύση τους, διότι πωλούν ετερογενή προϊόντα, κάτω από ιδιάζουσες συνθήκες, ενώ ταυτόχρονα οι διάφοροι τύποι πελατών έχουν οδηγήσει την ξενοδοχειακή αγορά σε αυξημένη πολυμορφία. Αποτέλεσμα είναι να δημιουργούνται δυσκολίες στην διατύπωση μίας συνταγής οργάνωσης και διοίκησης ξενοδοχείων. Για να καλυφθούν οι ανάγκες του τουρισμού ιδρύθηκαν πολλές ξενοδοχειακές μονάδες. Η Ελλάδα διαθέτει σήμερα ένα σχετικά σύγχρονο ξενοδοχειακό δυναμικό και είναι σε θέση να ανταγωνιστεί με ίσους όρους πολλές αναπτυγμένες τουριστικά χώρες. Αναφορικά με τη σωστή παρακολούθηση των οικονομικών καταστάσεων των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων δημιουργήθηκε η ξενοδοχειακή λογιστική. Η ξενοδοχειακή λογιστική είναι ειδικός κλάδος της λογιστικής και βρίσκει εφαρμογή στις κάθε μορφής ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Το αντικείμενο δηλαδή του κλάδου αυτού της λογιστικής είναι η εκμετάλλευση του ξενοδοχείου. Σκοπός της ξενοδοχειακής λογιστικής είναι να προσδιοριστεί η περιουσιακή συγκρότηση και διάρθρωση του ξενοδοχείου σε κάθε στιγμή, η παρακολούθηση των περιουσιακών μεταβολών και τέλος να βρεθούν τα οικονομικά αποτελέσματα σε σύνολο και για κάθε κλάδο εκμετάλλευσης χωριστά. Στα πλαίσια της μελέτης αυτής, αφού πραγματοποιήσουμε μία, κατά βάση βιβλιογραφική ανασκόπηση των χαρακτηριστικών του ξενοδοχειακού δυναμικού και μια περίληψη του συστήματος λογιστικής τυποποίησης, αναφερόμαστε σε κάποια πρακτικά παραδείγματα του οικονομικού λογισμού σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.

Item Type:	Thesis (BSc)
Corporate Creators:	Κυριαζόπουλος Γεώργιος
Uncontrolled Keywords:	Ξενοδοχειακή Λογιστική, Ξενοδοχειακές Επιχειρήσεις
Subjects:	Ξ > Ξενοδοχειακή λογιστική Λ > Λογιστική επιχειρήσεων
Divisions:	Σχολή Διοίκησης και Οικονομίας > Τμήμα Λογιστικής και Χρηματοοικονομικής (Κοζάνη)
Depositing User:	Προσωπικό Βιβλιοθήκης
Date Deposited:	07 Sep 2020 10:26
Last Modified:	21 Oct 2020 06:13
URI:	http://anaktisis.uowm.gr/id/eprint/10494

Ενέργειες (απαιτείται σύνδεση)

View Item